Domaine Desaunay-Bissey

Flagey-Echézeaux

Après plusieurs rachats et successions, Bruno Desaunay a constitué avec son beau-père Daniel Bissey un domaine qui s'étend aujourd'hui sur six hectares répartis sur cinq communes de la Côte de Nuits : Flagey-Echézeaux, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin et Nuits-Saint-Georges.

Le domaine situé dans la commune de Flagey-Echézeaux travaille en lutte raisonnée pour tous les traitements de la vigne. La plupart de ces parcelles ont entre 40 et 70 ans d'âge. Les vins produits sur le domaine sont issus du même cépage : Le Pinot noir pour les vins rouges et le Chardonnay pour les vins blancs. Par conséquent, les différences de goût et d'arômes entre les différents vins proviennent uniquement du terroir et de l'exposition.